Top articles
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Tartelettes aux fraises et crème citron
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 500 g de fraises - 500 ml de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 3 jaunes d'oeufs - vanille liquide - 1 citron jaune - 100g de sucre Dans des petits moules en silicone, mettre votre pâte que vous aurez découper...
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Roulés de jambon au fromage ail et fines herbes.
Ingrédients : - 2 tranches de Jambon blanc sans couenne. (ou de blanc de poulet pour changer) - Fromage Ail et fines herbes. (Boursin ou tartare par exemple) - Piques en bois. Commencé par etaler votre tranche de jambon et mettre une couche de boursin...
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Petits croissants au chocolat.
Ingrédients: - 1 Pâte feuilletée. (toute préte) - 100 g de chocolat noir ( NESTLE DESSERT) - 100 ml de crème liquide. - 60 g d'amandes effilées. - 60 g de sucre glace + 3 cuillerées à soupe. - 1 jaune d'œuf. - 1 cuillerée à café d'eau. Préchauffez votre...
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Tagliatelle à la carbonara.
Ingrédients: - Tagliatelles. - 1 barquette de lardons. (200g) - 1 pot de crème fraîche. - 2 oeufs. - sel, poivre. Commencer par faire cuire vos pâtes dans un fait-tout d'eau bouillante et salée. Quand vos pâtes sont cuites les égoutter et les passer sous...
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Concours AFTouch cuisine
J'ai crée mon blog, il y a tout juste un peu plus d'un mois, je participe quand même au concours AFTouch cuisine on dit bien qui ne tente rien na rien . Alors voté pour mon blog , il vous suffit juste de cliquer sur le lien ci-dessous http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php...
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hachis parmentier
Ingrédients: - 800 g de pommes de terre - 50 g de beurre - 30 cl de lait - 1 pincée de muscade - 250 g de viande hachée (surgelé) - 1 oignon - 80 g de fromage râpé - sel et poivre Dans une fait-tout, mettre de l'eau salée à bouillir. Couper les pommes...
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Salade caesar et sa coupelle en tortillas.
Ingrédients: - 2 tortillas de blés ou de maïs. - 1 blanc de poulet. - 1 salade feuille de chêne. - tomates cerise. - croûtons. - copeaux de parmesan. - vinaigrette caesar. (toute prêtre) Commencer par couper votre blanc de poulet en lamelle puis le faites...
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Choux de bruxelles aux lardons et pommes de terre.
Ingrédients: - 1 kilo de choux de bruxelles - 2 belle pommes de terre - 50 g de beurre - 200 g de lardons - Sel - Poivre Commencer par nettoyer soigneusement vos choux. Enlever les feuilles extérieures abîmées. Couper les trognons. Lavez-les et égouttez-les....
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Quiche aux poireaux et oignons.
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée toute préte ou maison. - 2 oignons. - 2 blancs de poireaux. - 3 oeufs. - 100g de fromage râpés. - 20cl de crème liquide. - 20g de beurre. - sel et poivre. Commencer par éplucher les oignons et couper les blancs de poireaux...
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Salade d'endive à moi !!!
Ingrédients - 3 endives. - 1 tranche de jambon. - 2 oeufs dur. - 100 g d'emmental. - 10 tomates cerise. - croûtons. - pignons de pin. Laver les endives. Couper l'extrémité en prenant soins de bien enlever la partie dure (qui a un petit goût amer). Les...
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Pain à hamburger maison
Ingrédients: 500 gr de farine T55 120 ml d'eau 180 ml de lait 1 oeuf battu 30 gr de beurre 1 cs de sucre en poudre 1,5 cc de sel 1,5 cc de levure boulangère Mettre tous les ingrédients dans votre map dans l'ordre ci-dessus. Lancer le programme pâte. Une...
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Milk Shake à la fraise.
Ingrédients: - 250 g de fraises équeutées - 15 cl de lait - 3 cuillères à soupe de sucre glace - 8 glaçons Commencer par laver et équeutées vos fraise puis mixer les 30 seconde. Ajouter le lait (de préférence frais), le sucre glace et les glaçons puis...
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hamburger maison
Pour chaque hamburger - 1 steak haché - un pain à hamburger - 2 feuille de laitue - 2 tranches de fromage - du ketchup - oignon Commencer par faire cuire les steaks . Couper les pains en 2 . Déposer sur chaque pain une feuille de laitue lavée, quelques...
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Nems à la banane chocolat.
Ingrédients : - 6 feuilles de brick. - 3 bananes. - 2 cuillére à soupe de miel . - 12 carreaux de chocolat. Commencer par peler vos bananes et les couper en rondelles, faite les caraméliser dans une poêle avec le miel et laisser refroidir. Préchauffer...
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Aumônières pommes et caramel.
Ingrédients: - 3 pommes Golden. - 6 feuilles de brick. - 6 caramels mous. - 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées. - 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre. - 1 noix de beurre. Préchauffer votre four (220°C). Peler les pommes et coupez-les en dés. Dans...
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Lotte à l'armoricaine
Ingrédients: - 1 queue de lotte d'1 kg - 3 cuillères à soupe de farine - 2 belle echalotes - 1 oignon - 4 gousses d'ail - huile - 600 ml de coulis de tomate - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. - 1 cuillère à soupe d'armaniac. Commencer par laver...
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Cake poireaux et dés de jambon.
Ingrédients: - 5 poireaux. - 200g de dés de jambon - 100 g fromage raper - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 5 cl d'huile - 6 cl de lait - beurre - sel Commencer par emincer vos blancs de poireaux et faites les revenir avec du beurre. Laisser cuire...
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La Stévia
La stévia, c'est une plante à la mode....tout le monde en parle. J'ai fait sa découverte sur un marché aux plantes à proximité de mon lieu de résidence... et j'en ai fait l'acquisition pour une somme modique de 10 €uros Elle est considérer comme sucre...
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Beignets de crevettes.
Ingrédients: - 2 oeufs - 1 petit verre de lait - 100 gr de farine - 50 gr de Maïzena - 1 c a s d'huile - 5 gr de levure chimique - sel, poivre - curry Mélanger la farine, levure et Maïzena, faire un puits, ajouter les 2 oeufs battus, bien mélanger, ajouter...
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Pizza avec croûte fourée au fromage.
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée toute prête. - 150 g emmental. - 1 boite de chair de tomate. - 1 tranche je jambon. - 4 tranches de fromages à raclette. Commencer par dérouler votre pâte, couper votre emmental en petit cube et le répartie tout autour...
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Salade fraîcheur au melon.
Ingrédients: - 1 petit melon. - 200g de dés de jambon. - 1 bocal de dés de fromage de brebis. - 3 feuilles de salade vert. - 1 carotte. - 1 échalote. Commencer par couper les melons en deux, et enlever les pépins. A l'aide d'une cuillère à melon, faites...
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Crumble aux fraises gratinées.
Ingrédients: - 150g de farine. - 50 g de sucre. - 150 g de beurre. - 700 g de fraises. - 50 g de sucre glace. - jus de 1/2 citron. - beurre pour les moules. Commencer par verser la farine dans un saladier avec le sucre et le beurre coupés en petits morceaux...
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Quiche aux asperges et lardons.
Ingrédients - 1 pâte brisée industrielle ou maison. - 3 oeufs. - 20 g de crème liquide. - 10 belles asperges vertes. - 100 g de lardons nature. - 80 g de gruyère râpé. - sel et poivre. Commencer par mettre vos asperges à cuire dans un grand volume d'eau...
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Verrine de pommes et ses amandes caramélisées.
Ingrédients: - 2 pomme. - 1 cuillére a soupe de sucre. - 60g d'amende effiler. - 60 g de sucre glace Commencer par peler les pommes et coupez-les en dés. Dans une poêle, faites revenir les dés de pommes avec le sucre. Laisser refroidir. Pendant se temps...
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Petite balade du dimanche.
Aujourd'hui c'est dimanche alors je les pris plus tranquille, pas de recette. Mais par-contre, j'ai fait une petite balade entre deux averses et deviner se que j'ai trouver des asperges sauvages,,,, Je sais bien c'est presque la fin mais j'en ai trouver...