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3 articles avec poissons

Encornets farcis

Encornets farcis

Ingrédients 4 gros encornets 1 boite de pulpe de tomate 300 g de chair à saucisses 1 œuf 1 brique de crème liquide 1 Oignon Ail Sel poivre Huile d'olive et beurre Commencer par nettoyez les encornets, les sécher avec du papier absorbant réserver. Puis...

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Crevettes au miel et sésame

Crevettes au miel et sésame

Ingrédients - 24 queues de crevettes décortiquées surgelées - 2 c à s de graines de sésame - 2 blancs d'oeuf - 5 c à s de maïzena - 3 c à s de miel liquide - huile - sel Commencer par fouetter vos blancs d'oeufs dans un bol avec 1 pincée de sel et 3 c...

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Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

Ingrédients: - 1 queue de lotte d'1 kg - 3 cuillères à soupe de farine - 2 belle echalotes - 1 oignon - 4 gousses d'ail - huile - 600 ml de coulis de tomate - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. - 1 cuillère à soupe d'armaniac. Commencer par laver...

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