Paupiettes de veau.

Publié le par L'universdedelf

Et coucou me voici de retour ,,, enfin après quelque soucis et des vacances bien mériter je reviens avec plein de bonne idée et recette en voici une que j'affectionne tout particulièrement les paupiettes de veau, j'adore, j'espère que vous aussi bisous à toutes et à tous .

 

 

 

Ingrédients :


( pour 4 personnes)
- 4 paupiettes de veau
- 1 oignon
- 3 carottes

- 3 pommes de terre
- 10 cl de crème liquide
- 1 cube or
- sel, poivre
- 3 c à s d'huile d'olive

- eau 

   

 

   RECETTE

Commencer par mettre à chauffer l'huile d'olive dans une cocotte . Ensuite, mettre vos paupiettes et laissez-les dorer de tous les côtés.

 

Pendant ce temps éplucher et couper en petit morceau vos carottes et patates puis réserver.

Quand vos paupiette ont commencé à dorer, mettre votre oignons éplucher et émincées auparavant  avec.

 

 

Lorsque tout est bien doré, ajoutez l'eau environ 30cl. et un cube or et la crème liquide, assaisonner puis  laisser mijoter 10 minutes.

 

Puis mettre les légumes et laisser a nouveau mijoter 15 minutes en mélangeant de temps en temps jusqu''à que vos legumes soient cuit et que la sauce est réduit et quelle soit à une consistance idéale.

 

Il ne vous reste plus qu'a rectifier l'assaisonnement et servir .

 

 

Bon appétit .

 

 

Publié dans Viandes

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byba 13/01/2011 23:04


Bonsoir,

Ce la fait un bail ma chére!, j'espére que tout va bien!.

Bonne année 2011 et à bientôt.

gros bisouss de byba.


Grain de Raisin 26/11/2010 10:08


Bonjour,

Jusqu’au 19 décembre grainderaisin.com propose un grand jeu concours pour gagner peut-être l’un des 80 coffrets de 4 mini-cocottes Le Creuset mis en jeu.

Pour jouer : http://www.grainderaisin.com/redirect.html#c=67&pg=7

N'hésitez pas à faire passer le message !

Amicalement,


byba 10/10/2010 21:34


Bonsoir ma delf,

çava bien ? je te vois pas!, si tu as un p'tit moment, viens stp chercher ton tag.

bisous et bonne semaine.

byba


Annick 28/09/2010 17:39


Un bon petit plat tout simple mais savoureux...Bonne soirée.


byba 12/09/2010 23:16


Bonsoir,

coucou ma delf, tu vas bien?, ton plat est à saliver ma chére.

gros bisouss et à bientôt.

byba